一、学校总体运行情况

5月18日，全校共开出252门、566门次课程，其中直播课程476门次，共有269名教师授课。学生应出勤18093人次，实际出勤17924人次，整体到课率99.1%，地理与旅游学院、工学院、体育学院、外国语学院到课率达到100%。（详见下表）

二、食品工程学院开展线上教学观摩和教学研讨活动

为促进教师之间的交流学习，进一步提升线上教学质量，结合学校期中教学检查工作要求，近日，食品工程学院通过“云端”开展了线上教学观摩课和教学方法研讨活动。

活动分为“线上教学观摩”和“教学研讨”两部分。线上教学观摩分别由食品科学与工程专业方蕾博士，食品质量与安全专业孙宇博士，化学专业刘冉副教授，张宏坤副教授，生物科学专业孟令波副教授、赵明辉博士六位老师主讲，讲授课程分别为《食品工程原理》、《食品工艺学II》、《物理化学》、《有机化学》、《分子生物学》和《细胞生物学》，直播和教学平台主要使用了“腾讯课堂+雨课堂”、“腾讯会议+学习通”、“腾讯会议+智慧树”。六位老师对各个教学环节都进行了精心设计，网络教学资源齐全，直播平台和课程平台切换自如，PPT课件制作精良、展示明朗，讲解清晰，课上实时互动，随时提问，对学生的启发引导到位，教学氛围好，圆满达到了预期的效果。

线上教学观摩课后，食品工程学院以系为单位通过视频会议展开教学研讨，各系每位教师对六位老师的线上授课都分别进行分析点评，深度挖掘每位老师的亮点并自检自省，同时分享各自在线上授课过程中的体会和思考。经过研讨，各系一致认为六位老师的线上课程非常成熟，教学平台使用熟练，以多种方式引导、指导、督导学生参与课堂教学，学生参与度和活跃性都很好，其中方蕾老师采用的“学生当小老师的生生互动环节”，孙宇老师的“课程资源包建设和课后的创新工艺设计”，刘冉老师“以学生为主体的课堂教学理念和课堂设计”，张宏坤老师的“PPT与白板书写的有效结合”，孟令波老师“深厚的教学功底和诙谐幽默的教学风格”和赵明辉老师“形象逼真的动画演示”成为大家借鉴的亮点。同时，大家对如何进一步提升线上授课质量？如何对学生线上学习效果进行有效分析？如何在线上更有效地实施翻转？如何更充分调动学生线上学习积极性等进行了深入交流和探讨，对系内总结的经验和解决不了的困惑最后回到学院视频会议室进行交流和分享。田玫院长和姜艳丽副院长分别解答了老师提出的问题和困惑，对六位老师所呈现出的线上课堂的组织能力、教学基本功和良好的专业素养给予充分肯定。

开学以来，学校积极响应教育部“停课不停教、停课不停学”的号召，按照省教育厅的统一布署，认真组织开展线上教学工作，各教学单位科学布置，落实到位，任课教师迎难而上，认真负责，克服困难，积极开展在线教学工作，不仅经受住了疫情的考验，也为开展线上线下混合式教学改革积累了宝贵的实践经验。