| 专业 | 项目名称 | 来源 | 立项时间 | 主持人 | 合同经费（万元） |
| 食品 | 纯培养微生物技术处理含酚废水研究 | 黑龙江省科学技术厅 | 2018 | 卞春 | 3 |
| 食品 | 副干酪乳杆菌X12调控NDMA诱导IEC-6细胞DNA烷基化损伤作用机制研究 | 黑龙江省科学技术厅 | 2018 | 王淑梅 | 6 |
| 食品 | 副干酪乳杆菌X12对NDMA诱导IEC-6细胞DNA损伤的保护作用研究 | 黑龙江省科学技术厅 | 2018 | 王淑梅 | 5 |
| 食品 | 产复合酶脱墨菌株的分离鉴定及在废纸脱墨中的应用 | 黑龙江省博士后资助经费项目 | 2018 | 郑苗苗 | 7 |
| 食品 | 桑黄三萜生物合成关键酶基因功能的研究 | 开云官方注册-开云(中国)青年博士科研启动基金项目 | 2018 | 孙婷婷 | 6 |
| 食品 | 基于全流程的混合式智慧教学模式在分子生物学教学中的应用 | 开云官方注册-开云(中国)教师教学发展基金项目 | 2018 | 郑苗苗 | 0.5 |
| 化学 | 大阴离子簇合物有机修饰类型及反应过程机理研究 | 开云官方注册-开云(中国) | 2018 | 王杨 | 6 |
| 食品 | 快速检测食品中污染物的技术研发 | 开云官方注册-开云(中国) | 2018 | 赵玥明 | 6 |
| 食品 | 粮食供给侧改革助推哈尔滨食品产业发展 | 哈尔滨市社科联项目 | 2018 | 卞春 | 1 |
| 食品 | 副干酪乳杆菌X12调控N-二甲基亚硝胺诱导肠黏膜细胞烷基化损伤机理研究 | 国家自然科学基金委 | 2019 | 王淑梅 | 50 |
| 食品 | 基于离子液体系不同极性玉米醇溶蛋白柔性纳米颗粒的制备及其油-水界面吸附机制 | 国家自然科学基金委 | 2019 | 董世荣 | 48 |
| 化学 | 新型含磷阻燃固化剂的制备及其阻燃环氧树脂材料的研究 | 黑龙江省自然科学基金 | 2019 | 张宏坤 | 10 |
| 食品 | 设施栽培下嫁接茄子根系分泌物与土壤微生物互作机制的研究 | 黑龙江省自然科学基金 | 2019 | 孟令波 | 10 |
| 食品 | 适合东北地区酱香型白酒生产功能性酒曲的制备及应用 | 酿酒生物技术及应用四川省重点实验室开放基金项目 | 2019 | 谢玉锋 | 8 |
| 食品 | 基于全流程的“混合式智慧教学模式”在分子生物学教学中的应用 | 黑龙江省高等教育教学改革研究项目 | 2019 | 郑苗苗 | 0.5 |
| 食品 | 糖基化反应对酶解酪蛋白与植物多糖交联物性质的影响 | 开云官方注册-开云(中国)青年博士科研启动基金项目 | 2019 | 徐微 | 6 |
| 食品 | 浆果真空式微波泡沫干燥工艺与机理研究 | 开云官方注册-开云(中国)青年博士科研启动基金项目 | 2019 | 孙宇 | 6 |
| 食品 | 功能性乳酸菌的筛选及其在豆浆发酵中的应用 | 开云官方注册-开云(中国)青年博士科研启动基金项目 | 2019 | 谢玉锋 | 6 |
| 食品 | 复合酶法在废纸脱墨中协同作用机理的研究 | 开云官方注册-开云(中国)青年博士科研启动基金项目 | 2019 | 郑苗苗 | 6 |
| 食品 | 《食品安全与卫生学》线上线下混合式“金课”建设的研究与探索 | 开云官方注册-开云(中国)教师教学发展基金项目 | 2019 | 徐微 | 2 |
| 化学 | 离子液体辅助改性TiO2/Ti纳米管的可控制备及性能研究 | 黑龙江省自然科学基金 | 2020 | 姜艳丽 | 10 |
| 化学 | 氨基化石墨烯/多巴胺改性芳纶纤维复合材料的制备及其性能 | 黑龙江省自然科学基金 | 2020 | 宫显云 | 10 |
| 食品 | 石墨烯-Fe系钙钛矿氧化物纳米复合材料的构建及光电特性研究 | 黑龙江省科学技术厅 | 2020 | 李姝丹 | 10 |
| 食品 | 加工方式对SPI-BSP交联纳米粒分子结构及乳化性的影响机制 | 黑龙江省科学技术厅 | 2020 | 卞春 | 2 |
| 食品 | “国内大循环”背景下应用型本科高校食品类专业创新创业教育改革的探索 | 黑龙江省高等教育教学改革研究项目 | 2020 | 屈岩峰 | 0.5 |
| 食品 | 疫情下同步异步混合式的教学模式探索与实践 | 黑龙江省教育科学规划专项课题 | 2020 | 杨玉菊 | 0.5 |
| 化学 | 循证决策视角下嵌入区域产业特色的地方本科高校转型研究 | 教育部社科规划项目 | 2020 | 王丽燕 | 10 |
| 食品 | 超声辅助离子液体微乳业体系植物甾醇体的合成及其反应机理研究 | 开云官方注册-开云(中国)青年博士科研启动基金项目 | 2020 | 屈岩峰 | 6 |
| 食品 | 玉米淀粉-纳米纤维素抗氧化薄膜的制备及其性能研究 | 开云官方注册-开云(中国)青年博士科研启动基金项目 | 2020 | 王雪飞 | 4 |
| 食品 | 沙棘黄酮纳米装载体系的构建及其抗氧化活性研究 | 开云官方注册-开云(中国)青年博士科研启动基金项目 | 2020 | 姚磊 | 6 |
| 食品 | 食品工程原理 | 哈学院课程思政建设项目 | 2020 | 方蕾 | 0.5 |
| 食品 | 食品化学及实验 | 哈学院课程思政建设项目 | 2020 | 刘欣 | 0.5 |
| 食品 | 食品工厂设计 | 哈学院课程思政建设项目 | 2020 | 屈岩峰 | 0.5 |
| 食品 | 食品生物化学及实验 | 哈学院课程思政建设项目 | 2020 | 王雪飞 | 0.5 |
| 化学 | 新型石墨烯基柔性自支全固态超缓电容器的构建与性能研究 | 黑龙江省自然科学基金 | 2021 | 闫慧君 | 10 |
| 化学 | 大豆GmEXPA4基因在菌根共生体发育过程中的功能研究 | 黑龙江省科学技术厅 | 2021 | 张俊峰 | 2 |
| 食品 | 暴马桑黄bHLH转录因子调控三萜生物合成的分子机制 | 黑龙江省自然科学基金联合引导项目 | 2022 | 孙婷婷 | 10 |
| 食品 | 降低N-亚硝胺毒性乳杆菌筛选及其保护IEC-6细胞机制研究 | 黑龙江省自然科学基金联合引导项目 | 2022 | 王淑梅 | 10 |
| 化学 | 三维多级结构过渡金属电极材料的设计、制备及电催化性能研究 | 黑龙江省自然科学基金 | 2022 | 刘冉 | 10 |
| 化学 | 《疫情常态化下大学生创业影响因素及对策分析》 | 哈尔滨市社科联研究课题 | 2022 | 王鑫 | 0.5 |
| 化学 | 碳中和背景下哈尔滨市新能源汽车的推广问题与对策研究 | 哈尔滨市社科联研究课题 | 2022 | 闫慧君 | 0.5 |
| 食品 | 教育部协同育人项目-互联网+背景下食品类专业混合式实践教学改革的探索 | 教育部协同育人项目 | 2022 | 卞春 | 5 |
| 化学 | 产学研合作协同育人项目合作协议-混合式教学模式在应用型本科高校有机化学课程中的实施路径研究 | 教育部协同育人项目 | 2022 | 闫慧君 | 2 |
| 食品 | 白酒生产关键技术研究 | 横向课题 | 2019 | 谢玉锋 | 21 |
| 化学 | 封闭式闪蒸换热及 VOCs 捕捉设备的真空系统优化研究 | 横向课题 | 2019 | 宫显云 | 30 |
| 化学 | 土壤中有毒有害元素的检测及分析研究 | 横向课题 | 2019 | 闫慧君 | 6 |
| 化学 | 多酸基食品抑菌包装材料控释性能与延长保质期应用研究 | 横向课题 | 2019 | 王鑫 | 10 |
| 化学 | 化学科研人员学术不端行为检测及其校验标准的判定研究 | 横向课题 | 2019 | 王鑫 | 20.5 |
| 化学 | 基于大数据的理工类图书文献专著科研诚信现状及对策研究 | 横向课题 | 2019 | 王鑫 | 20 |
| 食品 | 食品级纳米复合膜的制备及其在农产品运输中的保鲜应用研究 | 横向课题 | 2020 | 徐微 | 26 |
| 食品 | 环保型废纸脱墨技术研发及应用 | 横向课题 | 2020 | 郑苗苗 | 50 |
| 食品 | 虹鳟腥味物质及加工影响分析 | 横向课题 | 2020 | 王淑梅 | 30 |
| 化学 | 掺铝氧化锌气体传感器的技术研发 | 横向课题 | 2020 | 李赞 | 25.1 |
| 化学 | 鞋材产品生产工艺研发 | 横向课题 | 2020 | 刘冉 | 10 |
| 化学 | 高分子材料老化氛围测试分析 | 横向课题 | 2020 | 宫显云 | 30 |
| 化学 | 新型无缝路面伸缩缝材料与结构在线监测与分析系统开发 | 横向课题 | 2020 | 姜艳丽 | 106 |
| 食品 | 黑龙江省山特食品开发 | 横向课题 | 2021 | 徐微 | 50 |
| 食品 | 花生种植复合肥制备的研发及应用 | 横向课题 | 2021 | 郑苗苗 | 20 |
| 食品 | 桑黄优质高效栽培关键技术研究及应用 | 横向课题 | 2021 | 孙婷婷 | 25 |
| 食品 | 辅助品质控制技术及干燥系统开发 | 横向课题 | 2021 | 孙宇 | 65 |
| 食品 | 化脓隐秘杆菌溶血素单克隆抗体的制备及检测方法的建立 | 横向课题 | 2022 | 杨玉菊 | 3 |
| 化学 | 模拟仿真设备表面涂装材料研究 | 横向课题 | 2022 | 张宏坤 | 20 |
| 化学 | 氧化石墨基聚合物复合多孔材料的构建及其铀识别机制研究 | 横向课题 | 2022 | 闫慧君 | 21 |
| 化学 | 自修复伸缩超级电容器的设计及其在智能电子设备中的应用研究 | 横向课题 | 2022 | 闫慧君 | 115 |
| 化学 | 水中有机污染物降解及检测技术研究 | 横向课题 | 2022 | 李莹莹 | 32 |
| 食品 | 黑木耳系列产品研发 | 横向课题 | 2022 | 卞春 | 100 |
| 食品 | 技术开发合同-环保型AAO污水处理工艺中微生物菌剂研发及应用 | 横向课题 | 2022 | 郑苗苗 | 50 |
| 食品 | 技术开发（委托）合同 横向课题：离子液体微环境酶的定向固定化及其在农林食品加工中应用 | 横向课题 | 2022 | 屈岩峰 | 100 |
| 食品 | 沙棘黄酮分离提取技术开发 | 横向课题 | 2022 | 姚磊 | 20 |
| 食品 | 植物蛋白深加工 | 横向课题 | 2022 | 徐微 | 52 |
| 食品 | 可冲调微胶囊沙棘籽油产品研发及其工艺优化 | 横向课题 | 2023 | 屈岩峰 | 20 |
| 化学 | 关于“一种化工的管道反应装置”专利转让 | 专利转让 | 2023 | 张宏坤 | 30 |
| 化学 | 基于工业余热的高盐废水零排放技术研究-稳定结晶析盐关键技术研究 | 横向课题 | 2023 | 宫显云 | 50 |
| 化学 | 低值双活性铁基硅酸盐的锂钠电化学诱导调控及其体相铁-氧位协同稳相策略 | 国家自然科学基金 | 2023 | 高昆 | 60 |
| 化学 | 硅铁基锂钠双活性电极的两亲限域效应及其体相协同储能机制 | 黑龙江省自然科学基金 | 2023 | 高昆 | 10 |
| 辅导员 | 党建带团建视角下班团一体化建设路径研究 | 校级党建 | 2023 | 姚来斌 | 1 |
| 辅导员 | 应用型本科院校“一站式”学生社区综合管理模式视域下思想政治教育路径研究 | 校级党建 | 2023 | 金玉宝 | 1 |
| 食品 | 应用型本科高校基层党建与专业建设的共融关系和共进机制研究 | 校级党建 | 2023 | 卞春 | 0.5 |
| 食品 | “专创融合”示范课程 | 校级 | 2023 | 郑苗苗 | 0.5 |
| 食品 | 复杂体系中玉米醇溶蛋白纳米颗粒吸附疏/亲水物质动态转化机制 | 纵向课题-省基金 | 2023 | 董世荣 | 10 |
| 食品 | 立德树人视域下工科课程思政育人和创新创业教育融合新路径的探究 | 教学科研项目—省教育改革项目 | 2023 | 董世荣 | 1 |
| 化学 | 基于教师企业项目的“创新创业课程”专创融合实践研究 | 2023年高等教育研究课题 | 2023 | 王鑫 | 1 |
| 化学 | “专创融合”示范课程 | 校级 | 2023 | 闫慧君 | 1 |
| 食品 | 工科课题体系下双创教育人才培养模式的探究 | 2023年高等教育研究课题 | 2023 | 董世荣 | 1 |
| 食品 | 第三批开云官方注册-开云(中国)课程思政示范课程 | 校级 | 2023 | 梁薇薇 | 1 |
| 食品 | 寒地林下食用资源提取物制备纳米硒技术优化 | 哈尔滨市社科联项目 | 2023 | 梁薇薇 | 1 |
| 食品 | 第三批开云官方注册-开云(中国)课程思政示范课程 | 校级 | 2023 | 李姝丹 | 1 |
| 食品 | 可冲调微胶囊沙棘籽油产品研发及其工艺优化 | 横向课题 | 2023 | 屈岩峰 | 20 |
| 化学 | 一种化工的管道反应装置（专利转让） | 横向课题 | 2023 | 张宏坤 | 30 |
| 化学 | 环氧改性有机硅耐高温防腐涂料研究技术开发合同 | 横向课题 | 2023 | 张宏坤 | 30 |
| 食品 | 基因编辑技术紫苏醛合成基因敲除及紫苏新品种选育 | 横向课题 | 2023 | 郑苗苗 | 10 |
| 食品 | 无异味紫苏新品种选育 | 横向课题 | 2023 | 郑苗苗 | 10 |
| 食品 | 一种用于微生物实验的微生物染色实验操作台技术转让 | 横向课题 | 2023 | 郑苗苗 | 1 |
| 食品 | 大豆蛋白和油脂互作对植物基人造肉纤维化结构及理化特性的影响研究 | 横向课题 | 2023 | 徐微 | 160 |
| 实验中心 | 水涝胁迫对黑龙江地区甜菜生长发育及产品质量影响的研究 | 横向课题 | 2023 | 沙珊珊 | 58 |
| 食品 | 大兴安岭野生蓝莓系列产品研发 | 横向课题 | 2023 | 梁薇薇 | 60 |
| 食品 | 寒地特色浆果饮料研发及其工艺优化 | 横向课题 | 2023 | 尹红力 | 50 |
| 实验中心 | 抗涝甜菜转基因品种的筛选及应用 | 横向课题 | 2023 | 沙珊珊 | 200 |
| 食品 | 一种豆皮烘干处理设备 | 横向课题 | 2023 | 孙宇 | 32 |
| 食品 | 基于木糖渣的寒地灵芝优质高效栽培关键技术开发 | 横向课题 | 2023 | 孙婷婷 | 30 |
| 食品 | 基于黑龙江清香白酒生产低温功能复合菌液开发及应用 | 酿酒生物技术及应用四川省重点实验室开放基金项目 | 2024 | 谢玉锋 | 9 |
| 食品 | 大豆蛋白和油脂互作对植物基人造肉纤维化结构及理化特性的影响研究 | 横向课题 | 2024 | 徐微 | 10 |
| 食品 | 蛋白酶发酵制备脱蛋白大米的研究及加工副产物的开发 | 横向课题 | 2024 | 单艺 | 105 |
| 食品 | 乳脂肪球膜蛋白中神经节苷脂的分析及高蛋白大米乳制品的开发 | 横向课题 | 2024 | 单艺 | 70 |
| 食品 | 乳酸菌酸菜发酵菌株的筛选与工艺优化 | 横向课题 | 2024 | 王丽群 | 20 |
| 食品 | 多酚大豆球蛋白纳米Pickering乳液结构及其营养输送稳定特性开发 | 横向课题 | 2024 | 孙宇 | 60 |
| 化学 | 多孔石墨烯的“本征-杂原子协同”缺陷结构设计及储钾性能研究 | 纵向课题-省基金 | 2024 | 栾玉婷 | 5 |
| 食品 | 微波干燥过程中浆果花色苷精准稳态保护机制 | 纵向课题-省基金 | 2024 | 孙宇 | 5 |
| 食品 | 植物乳植杆菌对酸菜源腐败菌的抑制作用及功能基因解析 | 纵向课题-省基金 | 2024 | 王丽群 | 5 |
